300G
di farina, 2 uova intere,100G di burro a temperatura ambiente, una
bustina di lievito (io uso solo e sempre il pane angeli), una bustina di
vanillina, un pizzico di sale, 100G di zucchero, 2 vasetti di yogurt
bianco intero da 125ml l'uno. A questo punto ho inserito tutti gli
ingredienti nel Bicchiere Thermochef, ed
ho impastato per 1 minuto velocità 4 e per un 2 secondi velocità 5. Poi
con l'aiuto della spatola ho trasferito il composto nei pirottini dei
muffin con la carta dentro ed ho infornato per 15/20 minuti a 150° (Se
il vostro forno richiede una temperatura più alta, arrivate anche a
170°, il mio forno già a 150° è molto alto.
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