INGREDIENTI:
crepes a piacere
40 g di olio d'oliva
1 peperone
2zucchine
1 carota 1
40 g di parmigiano
50 g di piselli surgelati
mezza cipolla
250g di ricotta
50g di burro
PREPARAZIONE:
Preparatevi le crepes in precedenza. E preparatevi questo ripieno:
Sbucciate le verdure e tritatele nel Bicchiere a velocità 6 per 25 secondi. Uniamo i piselli, l'olio e selezioniamo Temperatura 100°, velocità 1 per 20 minuti.
Lasciamo riposare 10 minuti e poi uniamo la ricotta ed il parmigiano e selezioniamo velocità 3 per 10 secondi.
Con questo composto andate a riempire le crepes, arrotolarle, disporle in una pirofila imburrata, condire con un fiocchetto di burro, ed infornarle per 15 minuti a 170°. Servire con prezzemolo fresco se vi piace!!!!
crepes a piacere
40 g di olio d'oliva
1 peperone
2zucchine
1 carota 1
40 g di parmigiano
50 g di piselli surgelati
mezza cipolla
250g di ricotta
50g di burro
PREPARAZIONE:
Preparatevi le crepes in precedenza. E preparatevi questo ripieno:
Sbucciate le verdure e tritatele nel Bicchiere a velocità 6 per 25 secondi. Uniamo i piselli, l'olio e selezioniamo Temperatura 100°, velocità 1 per 20 minuti.
Lasciamo riposare 10 minuti e poi uniamo la ricotta ed il parmigiano e selezioniamo velocità 3 per 10 secondi.
Con questo composto andate a riempire le crepes, arrotolarle, disporle in una pirofila imburrata, condire con un fiocchetto di burro, ed infornarle per 15 minuti a 170°. Servire con prezzemolo fresco se vi piace!!!!
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