nuggets di pollo

per l'impasto

• 200 g petto di pollo tagliato a cubetti
• 1/2 cucchiaino sale
• 1/2 cucchiaino di aglio granulare, o 1 spicchio di aglio
• 3 fette di pancarré o panbauletto, (senza crosta scura) fatto a pezzetti
• 60 g di formaggio fresco spalmabile
• 60 g di latte

per la frittura

• 1 uovo, sbattuto con 50g d'acqua
• pangrattato qb
• olio per frittura qb

·         preparazione della ricetta

·         esecuzione

·         1-mettere  il pollo a tocchetti,il sale e l'aglio,tritare 5 sec vel 7.

·         2-unire il pane bianco a pezzi,il formaggio ed il latte,10 sec vel 7.

·         3-togliere il composto, formare con le mani delle palline(grandi circa quanto una noce) e appiattirle per dare la forma caratteristica dei nuggets.

·         4-passare ogni nugget nell'uovo e successivamente nel pangrattato.

·         5-scaldare abbondante olio in una padella e friggere i nuggets fino a quando non saranno dorati. salare. e accompagnare con maionese e ketchup