Pasta risottata zucchine e zafferano

Ingredienti

2 porzione/porzioni

Condimento pasta

2 zucchine
1 cipolla
3 funghi champignon
1 mazzetti prezzemolo
1 bustina zafferano
200 g penne rigate
1/2 litro acqua
Sale qb
3 cucchiai panna da cucina

Preparazione

Pasta risottata zucchine e zafferano

Stasera in casa non ho nulla...mi ritrovo con le zucchine, funghi e lo zafferano!

perchè non provare a fare una pasta?

 Mettere nel boccale il mazzolino di prezzemolo, la cipolla, l'olio, i funghi champignon e le 2 zucchine.

Cuocere a 100° v 1  per 5 min.

 Aggiungere il mezzo litro di acqua , un pizzico di sale grosso e una bustina di zafferano, portare ad ebollizione e poi versare i 200g di penne rigate.

Farle cuocere a 100°  per la durata di cottura che c'è scritta sulla confezione.

Aggiungere i tre cucchiai di pasta da cucina, far cuocere altri 2 minuti e servire.