venerdì 3 ottobre 2014

CONSERVA DI POMODORO COTTA

Ingredienti: 1kg di pomodori maturi, 5 foglie di basilico, 1 cipollina, 1 spicchio d'aglio, 1 gambo di sedano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaino di sale, Timo e maggiorana a piacere.
PREPARAZIONE: Introdurre nel Bicchiere i pomodori ben lavati e sgocciolati insieme agli altri ingredienti e selezionare Velocità Turbo per 1 minuto. Poi cuocere selezionando Temperatura 100°, velocità 1 per 3o minuti, tenendo il misurino inclinato. A questo punto versate la salsa bollente in vasetti ben puliti, chiuderli ermeticamente e sterilizzarli mediante ebollizione per circa 10 minuti. Provatela

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