Farfalle salmone,mascarpone e zenzero

Ingredienti

200 g di pasta tipo farfalle
120-130 g salmone affumicato a listarelle
410 g acqua Più un misurino se occorre
1/2 cipolla
3 cucchiaini colmi mascarpone
25 g olio
zenzero qb
Sale qb

Preparazione

Metti 1/2cipolla  trita 30'' vel 5.Raccogli sul fondo

Aggiungi olio 5' vel 1 tem 100.

Unisci acqua e sale,8' tem 100 vel 1.

Unisci la pasta ,vel 1tem100,per il tempo guarda sulla confezione,se la pasta è di buona qualità aggiungi 1-2 min.

Calcola 3 min da fine cottura,metti il salmone e il mascarpone (un goccio d'acqua se serve) e finisci di cuocere.

Impiatta e grattugia un po' di zenzero.