Ingredienti
500 gr di calamari tagliati a pezzetti
100 gr di acqua
200 gr di piselli surgelati
mezza cipolla
3 patate
50 gr di olio d'oliva
3 Pomodori pelati
Sale quanto basta
PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla 5 secondi a velocità 7, poi con la spatola riuniamo sul fondo e soffriggere per 3 minuti a temperatura 100°, a Velocità 1.
Uniamo i calamari al trito insieme all'acqua e i pomodori ed il sale e selezioniamo temperatura 100° per 10 minuti, cottura a lame ferme.
Uniamo i piselli e continuiamo sempre a lame ferme per 20 minuti. Mettiamo infine le patate a pezzetti e terminiamo la cottura sempre a lame ferme per 20 minuti
500 gr di calamari tagliati a pezzetti
100 gr di acqua
200 gr di piselli surgelati
mezza cipolla
3 patate
50 gr di olio d'oliva
3 Pomodori pelati
Sale quanto basta
PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla 5 secondi a velocità 7, poi con la spatola riuniamo sul fondo e soffriggere per 3 minuti a temperatura 100°, a Velocità 1.
Uniamo i calamari al trito insieme all'acqua e i pomodori ed il sale e selezioniamo temperatura 100° per 10 minuti, cottura a lame ferme.
Uniamo i piselli e continuiamo sempre a lame ferme per 20 minuti. Mettiamo infine le patate a pezzetti e terminiamo la cottura sempre a lame ferme per 20 minuti
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