Salsa Piccante Di Cipolle Di Tropea

Ingredienti

250 Gr Di Cipolle Di Tropea

25 Gr Di Olio Evo

6 Olive Verdi Snocciolate

20 Gr Di Aceto Bianco

1/2 Cucchiaino Di Peperoncino In Polvere

100 gr di acqua

sale q. b.

Preparazione

Mettere a cipolla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 6, aggiungere l'olio e cuocere: 10 min. 100° vel. 1. Unire le olive tritate, l'aceto, il peperoncino e salare, proseguire la cottura: 10 min. 100°. Aggiungere l'acqua, cuocere: 10 min. 100° vel. 1. A questo punto riempire un vasetto di vetro, chiudere e lasciar raffreddare. Una volta raffreddata servire su crostini di pane.

TEMPO: 50 Sec.