Ingredienti:
per 6 persone: 500 grammi maccheroncini, 50 grammi burro, 50
grammi parmigiano, 50 grammi gorgonzola, 50
grammi emmenthal, 50 grammi mozzarella, 100 grammi latte,
50 grammi panna, sale q.b.
Preparazione:
Inserire nel boccale il burro: 1 minuto temperatura
80° velocità 1. Aggiungere tutti i formaggi a pezzetti, il latte e il sale: 10
secondi velocità 9. Cuocere: 4 minuti temperatura 80° velocità 1. Unire la
panna e amalgamare: 10 secondi velocità 1. Non appena terminata la preparazione
versare la salsa sui maccheroncini, mescolare e servire.
note: le qualità dei formaggi possono variare a piacere, consentendo di utilizzare avanzi vari.
note: le qualità dei formaggi possono variare a piacere, consentendo di utilizzare avanzi vari.
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